好像還沒寫過這種東西。
兩個禮拜前,有個在火鍋店打工的朋友邀我到他的場子吃東西,如果好吃的話寫篇食記幫忙一下生意。
其實我是一個除了寫小說之外所有事都很懶惰的人,類似的要求我閃了好幾個,不過,正好那間火鍋店開在我教書的實踐大學方圓兩百公尺內,嗯嗯,於是選了某天一個下課後,就跑去吃啦哈哈!
店的名字叫「鍋饕」,實踐大學的學生看我拍的照片應該就知道在哪。
身為一個食感普通的男子漢(我又不是朱胖子,連雞排跟炸魷魚都可以大費周章搞PK),再好吃,都沒有比價位表更重要,當然也拍一下給大家看。
單點肉品的部份價位普普,但右邊有一大票只要二十元的食材特價區可以狂點,實在給他很不錯。食量殘暴的人可以用手指往這個區域狂戳。
吃火鍋,冷飲當然也一定要提供的啦。
這家的招牌是牛肉,但五年前我跟牛已經締下互不侵犯條約(請見,媽親一下),所以我吃的是以海鮮為主力的鍋,外加一盤松阪大輔豬肉。
我朋友介紹說,鍋饕提供的食材跟湯底比較養生。
老實說我不知道有沒有養生,因為我是一個蠻不養生的笨蛋,但吃起來不膩,也真的蠻好吃的就是了ㄎㄎ。
醬料的口感很好,但我完全不知道怎麼調的,我自己去吃的話肯定是亂搞,但我朋友自動自發幫我弄了一碗專業的醬汁,結果當然是很讚。如果你要去,乾脆叫服務生幫你弄好了……
松阪豬肉真的非常好吃,蠻推薦,據說是新食材,難怪menu上找不到。
煙燻培根豬肉味道真的很……很煙燻(有沒有感覺到我不是個美食作家哈哈),我在其它地方沒吃到用煙燻豬肉下鍋,所以感到很特別。
我認真覺得,這家店的食材還蠻「健康」的。
這樣的形容可能有點怪,但我去吃的前一天,其實我因為酒精與藥物中毒,他媽的狂吐狂拉了一整天(還寫了半首嘔吐詩),隔天中午去鍋饕的時候肚子還有點怪怪的,但我吃了2/3鍋,結果完全沒事……
雖然我的肚子微恙,但吃完火鍋,沒緊接著吃冰的話,簡直毫無道理。
所以還是挖了三球冰淇淋硬嗑,哈哈。
草莓的好吃好吃。
我的想法是,開在學校附近的火鍋店不是賣「吃到飽」的吃法,大學生的接受度有待商榷,畢竟大學生是一種很兇殘的食獸,嗑起肉來是很恐怖的,火鍋若不吃到飽,恐怕覺得不划算(君不見公館一帶經常爆滿的火鍋店),中午休息只一個小時要跑去吃火鍋也太趕了。
但對上班族或是小家庭來說,我覺得鍋饕提供的內容與份量是蠻剛好的喔。
希望生意蒸蒸日上啦!
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